Lav din egen julesnaps - workshop
Lav din egen julesnaps
Denne workshop fokuserer på det at lave sine egne
julesnapse, baseret på urter du selv kan finde ude i naturen eller i
supermarkedet.
Vi starter med at gennemgå de mest grundlæggende og
enkle regler for at lave sin egen brændevin. Herunder hvilke værktøjer er
nødvendige, noget om hvilke brændevine vi kan bruge og ikke mindst flasker og
opbevaring.
Det kan være svært at overskue alle mulighederne, men
du får lejlighed for at smage nogle stykker så du får en idé om hvad du gerne
vil have med hjem.
Alle deltagere har mulighed for at få flere ingredienser med
hjem.
Vi starter med at smage os ind på forskellige typer,
og bestemmer hvilke smage der skal være i netop din snaps. Navnlig gør vi lidt
ud af at kunne kombinere med de smage vi får præsenteret på julebordet. Der
instrueres i at færdigbehandle snapsen før lagring.
Snapsogurter.dk
Snapsogurter.dk er en lille virksomhed hvor formidling
og smag af kryddersnaps er i centrum.
Gennem 35 år har Jan Kristiansen arbejdet med den
spændende hobby der efterhånden udviklet
sig til en virksomhed der formidler om det, at lave
kryddersnapse.
Forskellige medier har ved
flere lejligheder brugt Jan som kilde til viden om
kryddersnaps.
Materialer der udleveres
Deltagerne får alle udleveret en flaske Brøndum Klar
snaps 70 cl. og 2 glas til essenser.
På kurset vil der være mulighed for at vælge mellem 15
-20 forskellige krydderurter, bær/frugter,
der alle er velegnede til en kryddersnaps.
Vi sørger for at der labels og små plastikposer.
Værktøj
Det er en god ide at medbringe bæreposer, en kniv og
skærebræt
Kurset er oprettet uden offentlige tilskud.